シャルドネ2023は、フレッシュでフルーティーなアロマと心地よい酸味が特徴の白ワインです。
北海道石狩市樽川産のシャルドネぶどうを使用し、手選別・手収穫した完熟のぶどうを丁寧に醸造しています。
また、日本ワインコンクール2024での入賞ワインとしても認められています。
 
低温でじっくりと発酵させ、ステンレスタンクで熟成させることで、スッキリとしたフレッシュな味わいを引き出しました。2023年は天候に恵まれ、ハイアルコールなワインに仕上がっており、特にシーフードや鶏肉料理との相性が抜群です。