淡い淡ーい、ピノ・ノワール「ブラン・ド・ノワール」登場！　他にも色々！

今年のブドウ収穫も、どうにかこうにか終了。

１０月中旬は、過去に例を見ない程の「野鳥による食害」に襲われてしまい、一部のブドウを食べられてしまう事態に陥り、若干の収量ダウンとなってしまいました。

私達のブドウ畑には、夏場はハクセキレイの可愛らしい姿が見られますが、先日の集団で襲い掛かってくる鳥はムクドリです。他にはヒヨドリやヤブサメ？といった鳥たちが襲い掛かってきます。他の生産者の畑でも、鳥害の報告があがっていました。今年の北海道は夏場が暑かった所為で、餌となる虫などが少なくなった事が原因みたいですね。

そんな状況下でもワイン作りは進んでいきます。

今年のブドウは去年よりも全体的に糖度が上がり、質も香りも良い状態です。２０２３年のワインにも、ぜひ期待して下さい。

一方、２０２２年のワインは、というと。

ここで色々と新商品を投入していきます！！

「ピノ・ノワール　ブラン・ド・ノワール　２０２２」

最初の写真ですが、淡い淡いピンク色です。

ピノ・ノワールは黒ブドウですが、白ワインの様に淡いピンク色をしています。

分類的には白ワインとしていますが、ロゼワインのような雰囲気で、北海道のピノ・ノワールらしいスッキリとした酸が特徴です。

小梅やスモモ、ラズベリーの様な印象があり、飲み口も後味もスッキリとしているのでキリリと冷やして楽しんでください！　ハッキリ言って美味しかったです（中の人談）

「ソービニオン・ブラン　オレンジ　２０２２」

２０２１年版は、あっという間に完売してしまった人気商品です。仕込み量がそれほど多くないので今年も３００本程度の生産数です（２３年は少し増えるかも）。

品種特徴のグレープフルーツっぽい香りが、すこしドライフルーツの様に感じます。芳醇でソービニオン・ブラン本来の味が醸しによって旨味も感じます。

「リースリング　２０２２」

満を持しての登場！　遂にリースリングを初リリースです！

まだまだ樹が若いので普通は収穫を見送るのですが、樹勢が強いこともあって少しだけ収穫しました。果実味は少し物足りないかな？と思いましたが、リースリングらしいフローラルで華やかな香りが健在。ちょっと驚きのワインです。熟成させた方が良いかなーと思いますが、残念ながら生産本数は１０３本とごく少量。ワイナリー直売所と、特約店でのみの取扱いとさせて頂きます・・・（今年はもうちょっと増えます！）